Cuadernos de Estados Unidos: Palomitas, calabaza y American pie
Fecha: 24 de Septiembre de 2010
Hora de emisión: 17:30 a 18:30
Cadena: Viajar
Las recetas y los ingredientes de la cocina americana cuentan la historia de los pueblos autóctonos e inmigrantes que construyeron el país. En 1948, el descubrimiento de las pepitas de oro en la costa oeste impulsó la fiebre del oro, la colonización de California y el desarrollo de San Francisco.Los primeros inmigrantes chinos llegaron ese año y ahora el barrio de Chinatown de San Francisco es el más importante de la costa oeste. Al norte de San Francisco, en el valle de Sonoma, el húngar
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